Алхазов, Джабаров, Малеїв - Азербайджанська кулінарія, 1963 р.
- Немає в наявності
- Код: tkulinar_114
950 ₴
Алхаз, Джабарів, Малеїв, і д. Азербайджанська кулінарія
Видавництво: Баку, Азернешр, Азербайджанське державне видання, 1963р.
Тип палітурки: тверда, формат: енциклопедичний, 124 с. + 10 цв. вкл. ілл.
Стан: Дуже добре, реставрація блока і корінця, золото наведено, див.фото https://drive.google.com/drive/folders/1EER9pea_6R9HhYCmoPcqCxj_ZV4eBAU3?usp=sharing
Опис: Азербайджан славиться виноградом, фруктами та рисом. Це сприяло збагаченню національної кулінарії новими рецептами приготування страв. Коротка інформація з історії Національної кулінарії, характеристики основних продуктів, дані за їх збереженням і обробки, рецепти та технології приготування азербайджанських страв і кондитерських східних виробів. Описи спецій і прянощів, плодів, фруктів, алкогольних і безалкогольних напоїв.ч/б фотографії в тексті і цв. на вклейках.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Видавництво |
| Країна виробник | Азербайджан |
| Вага | 600 г |
| Вид палітурки | Твердий |
| Кількість сторінок | 124 шт. |
| Мова видання | Російська |
| Рік видання | 1963 |
| Стан | Вживані |
| Тематика | Культурологія |
| Тип поверхні паперу | Матова |
| Тип поліграфічного паперу | Газетна |
- Ціна: 950 ₴
- Спосіб упаковки: картон
