Алхазов, Джабаров , Малеев, и др. Азербайджанская кулинария, 1963г.
- Нет в наличии
- Код: tkulinar_114
950 ₴
Алхазов, Джабаров , Малеев, и др. Азербайджанская кулинария
Издательство: Баку, Азернешр, Азербайджанское государственное издание, 1963г.
Тип переплета: твердый, Формат: энциклопедический, 124 с. + 10 цв. вкл. илл.
Состояние: Очень хорошее, реставрация блока и корешка, золото наведено, см.фото https://drive.google.com/drive/folders/1EER9pea_6R9HhYCmoPcqCxj_ZV4eBAU3?usp=sharing
Описание: Азербайджан славится виноградом, фруктами и рисом. Это способствовало обогащению национальной кулинарии новыми рецептами по приготовлению кушаний. Краткие сведения из истории национальной кулинарии, характеристика основных продуктов питания, данные по их хранению и обработке, рецепты и технология приготовления азербайджанских блюд и кондитерских восточных изделий. Описания специй и пряностей, плодов,фруктов, алкогольных и безалкогольных напитков.ч/б фотографии в тексте и цв.на вклейках. Тираж 60 тыс.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Видавництво |
| Страна производитель | Азербайджан |
| Вес | 600 г |
| Вид переплета | Твердый |
| Количество страниц | 124 шт |
| Язык издания | Русский |
| Год издания | 1963 |
| Состояние | Б/У |
| Тематика | Культурология |
| Тип поверхности бумаги | Матовая |
| Тип полиграфической бумаги | Газетная |
- Цена: 950 ₴
- Способ упаковки: картон
